皮膚發光食譜：無花果，石榴，蘿蔔，柳丁和羊乳酪沙拉

沙拉不僅看起來很漂亮，而且充滿了美容功效 - 由 Beauty Chef 的 Carla Oates 策劃。

“這種苦味、甜味和鹹味的美味組合總是讓我想起我最喜歡的廚師之一 Yotam Ottolenghi，他可能會在這個食譜中加入橙花水（這會很漂亮）。 Radicchio含有菊粉，一種益生元，它還可以增加膽汁的產生，並幫助我們利用親膚脂肪。 – 卡拉·奧茨

配料表
2個柳丁
3 個成熟的無花果
1 頭菊苣
1 個石榴，去籽
150克醃制羊乳酪，瀝干並搗碎
3⁄4 杯（80 克）核桃，輕輕烤制
2 大把薄荷葉，撕碎

敷料
1⁄4 杯（60 毫升）紅酒醋（未經高溫消毒）
1 1⁄2 茶匙第戎芥末醬
1 茶匙生蜂蜜
1⁄3 杯（80 毫升）特級初榨橄欖油
喜馬拉雅鹽和現磨黑胡椒

方法
1.To 準備調料，將醋、芥末和蜂蜜一起放入一個小碗中攪拌。 逐漸倒入油中，不斷攪拌，直到完全混合。 用鹽和胡椒調味。 留。
2. 用一把鋒利的小刀切開橙色的皮膚。 將柳丁切成約1釐米厚的圓形。
3. 將無花果粗略地撕成四等份。
4. 粗略地將菊苣撕成碎片。
5. 組裝時，將柳丁、g 和菊苣放在一個大盤子上。 淋上一半的敷料。 撒上石榴籽、羊乳酪、核桃和薄荷。 淋上剩餘的調料。

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